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一味两吃双色虾仁日期：2007-12-05 17:37 来源：http://www.cnbcr.com 责任编辑：chengyanfen
原料
鲜虾仁500克，土豆丝250克，番茄酱25克。制法
土豆丝装入模具,炸成土豆盅.虾仁加盐,胡椒粉等调料下5成热油中滑熟.番茄酱下油锅炒至鲜红色,下一半虾仁,勾芡后装入土豆盅内,围在盘边.另一半虾仁下油锅,烹料酒鸡汤,调好味后淋香油装在盘中央即成。上一篇：不掺不杂，原汁原味：网油清蒸鲥鱼
