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碧绿围酱红，保你吃不停：无锡酱排骨日期：2007-12-25 14:03 来源：http://www.cnbcr.com 责任编辑：chengyanfen
【菜品名称】：无锡酱排
【主 料】：藕条、水面筋
【调 料】：糖、醋、酱油
【作 法】：把水面筋裹住藕条，放入沸水中烫一下，飘起即可；把烫好的无锡排挂上面糊，拍上生粉，放入油锅炸透。锅中放入净水，加入糖、醋、酱油，倒入炸好的无锡排，打芡、出锅即成。上一篇：汤白味鲜，鱼香滑嫩：清汤金钱鱿鱼
